Descrizione

GELBE STRASSE – ZWICKELBIER – 5%

Il 23 giugno percorrevamo la nostra meravigliosa “strada gialla” di PORCIANO (FR) nel periodo più bello dell’anno: la mietitura del fieno. Di km ne abbiamo fatti circa 465, per raggiungere i nostri amici di BiRen – Birrificio Renazzese . Dopo una bella abbuffata di accoglienza presso la La Taverna del BiRen , uno stinco alla Tosco Rauchbier pazzesco e birre meravigliose, un piccolo ritocco alla ricetta e pronti alla cotta alle prime luci del giorno successivo.

La cotta a 4 mani (+ 2 virtuali) dei giovani Matteo e Mirko (che in due non fanno mezzo secolo) viene fuori in una veste grafica meravigliosa. Una collab Shire – BiRen che unisce due tradizioni storiche birrarie.

Una ZWICKELBIER con 100% malti Weyermann, luppolata moderatamente con Tettnang, Mittelfruh e Tradition. Gelbe Straße è la nostra prima Lager, che spiana la strada a nuove avventure.

Bicchieri consigliati:

• Williebecher
• Seidla